1.永遠不要相信用咖啡來清洗咖啡機

  有些人相信，咖啡可以對咖啡機進行充分消毒。事實并非如此。一個容易簡單的清洗咖啡機的辦法，是用醋和水清洗，以抵御霉菌和細菌積聚。

廚房清潔

 2.避免使用沾滿細菌的抹布 

   專家表示，當你拿起一塊抹布去拭擦廚房臺面時，你以為在清潔；但如果你的抹布是重復使用的不潔抹布，反而令臺面上沾滿成千上萬的細菌。

   專家建議，理想情況下，每次做菜時，應該有一塊干凈的、干燥毛巾。每天把用過的抹布浸在稀釋的漂白劑溶液中，清洗后晾干。

 3.不給蟑螂制造生存環境

  只要有充足的食物和水源，蟲子就會生長。廚房漏水會導致蟑螂光顧。如果發現廚房的水龍頭漏水，或水管附近有銹斑，不要覺得無害，要把它盡快修復。

  水龍頭上有難以清除的水漬，可以將一片新鮮檸檬在水龍頭上轉圈，擦拭幾次便能清除。或用水份充足的橙子皮，也能起到強效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去。

 4.清洗排氣扇

  每月在熱肥皂水中，浸泡一次排氣扇。然后擦洗，沖洗和晾干。記得每周擦拭通風罩。

 5.及時清潔水池

  廚房的水池既要洗菜還要洗碗，很容易沾染油垢，可以在有油污的地方撒一點鹽，用廢舊的保鮮膜擦拭，再用溫水沖洗，水池就光亮如新。下水處的水蓋應該用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到理想的去污效果。

 6.更換冰箱進水過濾器   

  冰箱的過濾器需要更換，才可繼續提供優質的水。更換周期表取決于水質和用水多少。但大多數意見說，每半年左右應及時更換濾芯。